Mis primeras galletas decoradas!
Hace unos días hice por primera vez las galletas de mantequilla de toda la vida y me quedaron tan ricas que enseguida me ha picado el gusanillo por el mundo de las galletas. Con la ayuda de Raquel que me dio unas clases de como decorar las galletas. Ayer me atreví a hacerlas yo sólita.
La receta de las galletas y de la glasa son del blog de Raquel, Las Recetas de Raquel
Para hacer las galletas:
INGREDIENTES
-500 g de harina
-250 g de mantequilla
- 1 huevo
-200 g de azúcar
-Esencia al gusto ( naranja, limón, vainilla.....) Yo le puse vainilla
Mezclamos el azúcar con la mantequilla que estará a temperatura ambiente. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar.A continuación la esencia de vainilla y por ultimo vamos incorporando la harina, amasando y terminamos de amasar en la mesa de trabajo.
Dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera , envuelta en papel vegetal. Pasado estye tiempo la extendemos con un rodillo y cortamos con los cortadores.
Horneamos a 180º C durante 15 minutos o hasta que el borde de las galletas se ponga dorada. Esta galleta endurece cuando se enfría.
Y ahora solo queda decorarlas.... pero eso os lo explico otro día.
Os dejo otra foto de las galletas, hasta mi hija decoro algunas, a ver si adivináis cuales.
Ummmmm, buenísimas. Ya verás esto de las galletas es un vicio. Ahora querrás hacer galletas a todas horas,jejejeje
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