domingo, 29 de septiembre de 2013

GALLETAS BROWNIE



Unas galletas con un sabor muy intenso de chocolate,  muy fáciles de hacer ,  os animo a que las hagáis!!


INGREDIENTES

150 g de azúcar
145 g de chocolate foundant 55%
2 huevos
35 g de harina
20 g de cacao en polvo ( Valor sin azúcar)
30 g de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de café soluble
Una pizca de sal
1/4 cucharadita de levadura
100g de gotas de chocolate







1-En un bol colocamos: la harina, el cacao, la levadura y la sal.

2-En otro bol  batimos (con las varillas): los huevos, el azúcar, la vainilla y el café soluble. Hasta que la mezcla blanquee y doble volumen.

3-Derretimos el chocolate fondant con la mantequilla, en el microondas a 500w de potencia durante 2 minutos. Sacamos removemos y si es necesario metemos unos segundos más.

4-Unimos la mezcla de huevos con la del chocolate, de manera envolvente para que no se baje demasiado la masa y después la mezcla dela harina.

5-Por último le añadimos las gotas de chocolate.

6-Colocamos un papel de hornear sobre una placa de horno y con una cuchara sopera vamos haciendo montoncitos. Hay que dejar unos cm. de separación entre galleta y galleta para que no se nos peguen.

7- Hornear a 190º durante 10-12 minutos.


2 comentarios:

  1. Con las cosas tan ricas que haces y tan poquitos seguidores?! eso como puede ser?
    Yo por lo pronto me quedo, porque lo que he visto me ha gustado, y mucho!, por supuesto quedas invitada a pasarte por mi blog.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Vaya, vaya, qué buena pinta tienen esas galletas. A ver si algun día te estiras y llevas algo al trabajo para que todos lo disfrutemos, jajaja

    ResponderEliminar