martes, 1 de mayo de 2012

TABULE

El tabule es una ensalada de origen árabe que resulta deliciosa y además es un plato muy refrescante.
Hay miles de maneras de hacerla y también depende de lo que tengas por la nevera como con casi todas las ensaladas.
Os pongo los ingredientes del Tabule de hoy.

INGREDIENTES

2 bolsas de Cous-cous precocido
Tomate, pepino, cebolla tierna y pimiento verde.
Aceitunas negras sin hueso
Menta fresca picada
Aceite, limón y sal


Se pone a hervir las bolsitas de cous cous siguiendo las instrucciones de la caja.





Se corta a trocitos pequeños la cebolla, pepino, pimiento verde y el tomate.


Se mezcla con el cous- cous hervido y le añadimos la menta troceada y aceitunas negras troceadas.
Finalmente se aliña con abundante aceite y el zumo de medio limón.
Es mejor hacer esta ensalada con antelación y guardarla en la nevera durante un par de horas para que los sabores se mezclen.
Tabule
Otras veces le hemos puesto maíz, aguacate, atún.... ( acepta todos los ingredientes que se os ocurran, hasta pasas...)

7 comentarios:

  1. Hola María. Me gusta esta receta. Nunca he preparado tabulé ni cous-cous en casa porque pensaba que era complicado el tema del cous-cous, pero claro comprandolo ya preparado me ahorro ese paso. Lo probaré.
    Raquel

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  2. Muy buena pinta! Ideal para un DIA caluroso.

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  3. Deliciosa, un gran descubrimiento sister, mañana la hago!!!

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  4. Mmmmm! Y tengo todos esos ingredientes en casa...ya sé qué voy a hacer hoy de cena!

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  5. Lo hice ayer para cenar y todo un..............EXITO!!!!
    Gracias María!

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  6. Lo hice ayer para cenar y fue un ............EXITO

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  7. Bien... inspirado por tu receta y armado de valor y autoconfianza que me da tu frase.... "Hay miles de maneras de hacerla y también depende de lo que tengas por la nevera..." me dispongo a cumplir la misión que me ha encomendado Mila... preparar la cena de mañana...

    ... horas después... bien! lo conseguí. Colorido tiene. La nevera ahora vacía. A mí me gusta. Veremos como sienta a los invitados, si alguno se pone verde, les daré la dirección de esta página ;-)

    Gracias María.

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